- 3 kiełbasy
- 2 cebula
- 250 dag pieczarek
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- po jednej papryce każdego koloru
- 3 duże marchewki
- olej
- przyprawy: mielona papryka, sól, pieprz
Kiełbasę kroję w kostkę
Cebule obieram, drobno siekam i podsmażam na oleju
Dodaję pokrojoną w kostkę kiełbasę
Pieczarki dokładnie myję, drobno siekam i dodaję do garnka.
Paprykę i marchewkę myję, obieram i kroję w drobną kostkę – dodaję do całości kiedy zmiękną pieczarki
Podlewam wodą, dodaję koncentrat pomidorowy, doprawiam do smaku
Duszę pod przykryciem na wolnym ogniu dopóki wszystkie składniki nie będą miękkie.
Danie można jeść z pieczywem, makaronem, ryżem i kaszami.
