- ugotowane wcześniej ziemniaki zalewam mlekiem, dodaję łyżkę masła oraz śmietanę (może być jogurt naturalny lub zsiadłe mleko. Podgrzewam na wolnym ogniu, mieszając i ugniatając do jednolitej masy;
- na patelni smażę pokrojony w kostkę boczek, pod koniec dodaję cebulę i wszystko chwilę duszę;
- do puree dodaję posiekany szczypiorek oraz boczek z cebulką.
- całość mieszam chwilę na ogniu.
Puree z boczkiem i cebulką
- Redakcja
- Dania ziemniaczane
