- 1 jajko,
- 5 żółtek,
- 3 serki homogenizowane,
- 2 łyżki żelatyny,
- pół szklanki wody,
- 1 kostka masła,
- 2 szklanki mleka w proszku,
- 0,75 szklanki cukru,
- 3 paczki biszkoptów,
- 3 łyżki kawy.

Kawę zaparzyć w szklance wody. Jajko i żółtka ubić na parze z cukrem do białości ( 10 – 15 minut). Masło utrzeć dodając po trochu serki homogenizowane i przestudzoną masę z jajek. Następnie dodać mleko w proszku – dokładnie wymieszać i na koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w połowie szklanki wody. Na blaszce ułożyć biszkopty  namoczone w kawie, zalać połową masy, następnie biszkopty namoczone w kawie i znów masa. Udekorować kawą i kakao.